Reisearomen: M wie Muskatnuss
Ob gemahlen, die getrocknete Blüte oder als ganze Nuss: Muskat ist in fast jeder Küche vorhanden. Aber was hat es mit der Muskatnuss eigentlich auf sich?
Endlos wirkende Reisfelder, tropische Regenwälder, lange Sandstrände und ganz viel Vulkanismus. Die Landschaft Indonesiens begeistert mit atemberaubender Vielfalt. Ebenso die Kultur der Bewohner. In Indonesien treffen Reisende auf die uralte Tradition malaiischer Ureinwohner, die Einflüsse der holländischen Kolonialisten und der arabischen Händler. Lass dich von Indonesien verzaubern und lies jetzt hier, was andere Reisende zu berichten haben.
Ob gemahlen, die getrocknete Blüte oder als ganze Nuss: Muskat ist in fast jeder Küche vorhanden. Aber was hat es mit der Muskatnuss eigentlich auf sich?
Als ich meinen Freunden und Kollegen zum ersten Mal erzählte, dass ich nach Sulawesi fliege, wurden die Augen groß: Wo ist das denn? Was machst du da? Wie kommst du…