Himbeer-Ruccola-Salat oder Auberginen-Moussaka und vormittags die höchsten Gipfel des Riesengebirges: Unsere erste vegane Wikinger-Reise ist gestern erfolgreich zu Ende gegangen. Wie erwartet war diese Reise ein spannender Austausch zwischen…
In einer neuen Blogreihe will ich euch in die Welt der Aromen und Düfte entführen. In Mitteleuropa sind Gewürze und Kräuter wie Petersilie, Dill, Pfeffer und Lorbeerblatt bekannt und gehören in…
Im hohen Schnee des Nordens Finnlands kommen wir nach einer anstrengenden Schneeschuhwanderung zurück ins Hotel. Die Atmosphäre draußen auf dem zugefrorenen See war einfach gigantisch. Nach den tiefen Minusgraden vor…
Die marokkanische Küche zählt, und das nicht nur meiner Meinung, zu den besten der Welt. Die Vielfalt an Gewürzen, Aromen und Düften ergeben eine unglaubliche Geschmackskomposition in einer ausgewogenen Mischung…
Als Einkäufer für Wikinger Reisen bin ich in der weiten Welt unterwegs und konzipiere neue Reisen. Auf was ich mich ehrlich gesagt am meisten freue, ist jeweils die kulinarische Welt…
Es gibt ein Buch, das muss jeder gelesen haben. Zumindest derjenige, der sich gesund ernähren will. Warum? Weil dieses Buch unsere Betrachtungsweise in Bezug auf die Ernährung verändert. Der Titel…
