Düfte machen Laune, doch sie wecken auch die Sehnsucht! Warmer Sommerregen, knisterndes Lagerfeuer oder frisches Oregano, das deine Italienreise Revue passieren lässt. Erfahre mehr über die Kräuter der Welt und was du aus ihnen zaubern kannst.
Limonade, Tee, Lebkuchen, Currygerichte – Ingwer wird auf Grund seines charakteristischen Geschmacks und seiner angenehmen Schärfe in vielerlei Hinsicht verwendet. Aber wusstet Ihr, dass Ingwer nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund ist?
Die kleine, sehr schmackhafte schwäbische Linse war lange Zeit vom Markt verschwunden. Jetzt ist sie wieder auf der Speisekarte vieler schwäbischen Gasthäuser zu finden. Neben einigen anderen regionalen Produkten, die…
Ein multikulturelles Gericht aus Amerika — Jambalaya! Es handelt sich dabei um ein Reisgericht, bekannt aus der Cajun-Küche und der kreolischen Küche.
Die Würzpaste ist bekannt aus dem Orient und für Chili-Liebhaber ein absoluter Genuss. Was alles drin steckt und welche Vorteile der Verzehr von Harissa bietet, verraten wir euch hier.
Jeder kennt es — das Gänseblümchen. Man entdeckt das Pflänzchen, egal zu welcher Jahreszeit, nahezu auf jeder Wiese. Dieser ausdauernde Korbblütler ist ein jahrtausendealtes Nahrungs- und Heilmittel. Anstatt es mit dem Rasenmäher niederzumetzeln oder gar mit Giftstoffen im eigenen Garten auszurotten, sollte man diesen Allrounder lieber ernten und nutzen!
Vor einiger Zeit haben wir bereits mit der Blogreihe „Reisearomen“ begonnen, die wir nun fortführen. Diesmal geht es um Estragon. Ein bekanntes Küchengewürz, welches vor allem in der französischen und italienischen Küche gern verwendet wird.
Handlich, kompakt, praktisch – Müsliriegel sind auf Wander-, Fahrrad- und Bergtouren nahezu unverzichtbar. Ein schneller Griff in den Rucksack und schnell ist das Energie-Loch wieder gestopft. Mittlerweile gibt es die…
Als Einkäufer für Wikinger Reisen bin ich in der weiten Welt unterwegs und konzipiere neue Reisen. Auf was ich mich ehrlich gesagt am meisten freue, ist jeweils die kulinarische Welt…
Man kann sich streiten ob man Chili eher als Gewürz oder als Gemüse bezeichnen sollte, gehört es doch zur Gattung Paprika der Nachtschattengewächse. In der internationalen Küche ist es aber…
Die marokkanische Küche zählt, zu den besten der Welt. Eine Vielfalt an Gewürzen, Aromen und Düften ergeben eine unglaubliche Geschmackskomposition in einer ausgewogenen Mischung aus Pikantem und Süßem. Gang über…
