Griechenland
Lorbeer, Zimt und Eselspfade – Kochen und Wandern auf Kreta
Bildergalerie
- Zur Vorspeise: Kultur und Geschichte
- Auf der Suche nach Kräutern: Wanderungen in blühender Landschaft
Kreta ist nicht nur berühmt für landschaftliche Schönheit, goldene Strände und sommerliche Lebensart, sondern auch für seine ungewöhnliche Küche. Klischees über griechische Speisen dürfen hier gerne vergessen werden: Byzantiner, Venezianer und Osmanen haben auf Kreta ihre Kochkünste verfeinert und die Produkte der Insel in ihre Heimat exportiert. Neben Wanderungen und kulturell betonten Ausflügen finden wir genügend Zeit, in der idyllisch gelegenen Apartmentanlage kretische Gerichte zu kochen und zu genießen.
Stephan Kinkele: Viele Gäste auf Reisen in Europa, Asien oder Neuseeland haben während der vergangenen 17 Jahre seine Kochkünste probieren dürfen. Stephan kocht einfach gerne! Seine Feuertaufe bestand er in Griechenland, wo er viele Jahre lebte und einen Sommer lang als Tavernenkoch arbeitete.
SO WOHNEN WIR:
Unsere Apartmentanlage Kera liegt ruhig und idyllisch leicht erhöht oberhalb des Meeres zwischen Olivenhainen und Rebstöcken in der Kera-Bucht, ca. 16 km östlich von Chania. Sie ist gemütlich und überschaubar mit nur 16 Apartments, die komplett eingerichtet sind mit Wohnküche, Kühlschrank, Schlaf- und Badezimmer sowie über Terrasse oder Balkon und Klimaanlage verfügen (Zimmerreinigung 3-mal pro Woche). Ein Swimming-Pool mit großer Sonnenterrasse und Panoramablick auf die Bucht von Souda gehört ebenfalls zum Haus. Der 400 m lange Kiesstrand ist gut über eine Treppe zu erreichen (Hotelbild siehe Reise 6603, Seite 192). Zwei ursprüngliche Dörfer sind jeweils etwa 15 Gehminuten entfernt.In der Anlage erwartet uns ein reichhaltiges Frühstück, zum Essen gehen wir an 9 Abenden in Tavernen. Unter Stephans Anleitung kochen wir 5-mal in der Kera-Anlage.
- Linienflug in der Economyclass nach Chania und zurück, Transfers auf Kreta
- 14 Übernachtungen im Doppelapartment mit Dusche/WC
- Halbpension: Frühstück in der Apartmentanlage, 5 x Abendessen in der Apartmentanlage, 9 x Abendessen in Tavernen
- Programm wie beschrieben
- Eintrittsgebühren entsprechend dem Programm
- Wikinger-Reiseleitung durch Stephan Kinkele
PROGRAMM:
Wir führen 6 Wanderungen auf teils gerölligen Wegen von 2 bis 5 Stunden Gehzeit und mit Höhenunterschieden bis 350 m durch. An einem Tag besuchen wir Heraklion und Knossos inklusive Führung im Archäologischen Museum und der 4.000 Jahre alten, größten Palastanlage des König Minos. Gemeinsames Einkaufen und Kochen runden das abwechslungsreiche Programm ab. Zahlreiche Vorspeisen, kretische Hauptgerichte und mehrere Desserts stehen auf dem Speiseplan. Dabei lernen wir viel über die Geschichte und Bedeutung der Speisen und des Essens im kretischen Jahreslauf allgemein. Bei der Zubereitung einiger kretischer Spezialitäten hilft uns Eleni, die einheimische Chefin der Kera-Anlage. Ausflüge nach Chania, an die Südküste oder, je nach Wetterlage, in die Imbros-Schlucht bieten sich an den freien Tagen an.
WANDERBEISPIELE:
Diktamos-Schlucht
Diese Wanderung an den nördlichen Ausläufern der „Weißen Berge“ führt uns zunächst an Gärten und Orangenhainen vorbei, dann entlang eines Baches mitausgewaschenen Felsgebilden und im Schatten großer Platanen durch die Schlucht zum Dorf Katochori (GZ: 4 Std., + 250 m).
Zu den Helden Arkadis
Wir besuchen zuerst das Nationalheiligtum der Kreter: das Kloster Arkadi in eindrucksvoller Lage auf einem Hochplateau. Auf alten Hirtenpfaden wandern wir zur Felsenkapelle des Heiligen Adonis und gelangen durch ein Tal mit römischen Zisternen und dorischen Ausgrabungen zum Töpferdorf Margarites (GZ: 4 Std., +/- 350 m).
Der Hauch antiker Stätten
Unsere Wanderung durch die Tshikliana-Schlucht von Sirikari nach Polirinia ist eher leicht und bietet herrliche Aussichten. In Polirinia angekommen, können wir die Akropolis mit Ruinen der bewegten kretischen Geschichte bewundern und anschließend im Dorfkafenion einkehren (GZ: 4 Std., + 300 m, - 400 m).
Pfade an der Südküste
Die 17 km lange Küstenwanderung von Sougia nach Paleochora führt vorbei an den antiken Ausgrabungen von Lissos, an schroffen Felsen und schönen Stränden. Das Abendessen genießen wir dort in einem Restaurant am Strand (GZ: 5 1/2 Std., +/- 200 m).
HINWEIS:
In einigen Fällen teilen sich 2 Einzelzimmer ein Apartment, welches aus 2 Schlafräumen mit jeweils eigenem Bad, 2 Balkonen, einem gemeinsamen Eingang und gemeinsamer Wohnküche besteht.
- Hin- und Rückflug mit Umstieg in Athen
- Hinflug ab Düsseldorf nicht möglich
- Rückflug nach Frankfurt nicht möglich
FLUGGESELLSCHAFTEN:
Aegean Airlines, Augsburg, Airways, Condor, Eurowings, Lufthansa, Lufthansa Cityline, Swiss
Wikinger Bahnanreise:
Im Zusammenhang mit Ihrer Wikinger-Flugreise bieten wir Ihnen für die Anreise zum bzw. Abreise vom Flughafen unser Rail & Fly-Bahnticket an.
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